Wine Days 2012

2018年4月以来9か月ぶりに「いろは本店」に再訪しました。



今回は妻の実家家族と4人で。

つき出しの鶏皮ポン酢。

鍋がぐらぐらいうまでの間、これをつまみながらビールを。

白濁するまで煮込まれているスープに、まずは塩をかるく入れていただくのですが、これが相変わらず美味い！
濃厚な旨み！

そして鶏団子が登場。


お店の方がスプーンでまるくすくって鍋に投入してくれます。


グラグラ煮えてきたのを、自家製ポン酢ではふはふといただきます。
スープも具も美味しいのなんの・・・。
すっかり博多水炊きの世界にはまってしまいました。

ビールのあとにお酒もちょこっといただき、シメは雑炊。
旨みをたっぷり吸った絶品の雑炊もたまりません。
満腹です～。

今回も美味しくいただきました。

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