Wine Days 2012

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先週、宮嵜山形屋の加賀百万石展で買ってきた「常きげん　純吟」がすごく美味い！！

ついついエンドレスで飲み続けてしまいそうになる美酒です。

研ぎ澄まされたきれいな味わい。見事です。

ちなみに、写真のぐい飲みは、有田焼きの源右衛門。
お気に入りの酒器の一つです。
手に持ったときのなじみ具合が格別です。

そしてこちらもまた加賀百万石展で買ったハタハタの干物。


上品な脂の乗りでたまりません。酒にもよく合う一品。
東京の飲み屋さんではハタハタはしばしばお目にかかりますが、宮崎では見ることがない貴重な魚ですね。
「酒の細道」でも登場する、酒の肴としても秀逸なお魚なのです。

のどぐろの干物も、繊細で上品な脂が良く乗っていて大変美味でした。

今夜のシメは我が家の定番メニューの一つ、ズッキーニ丼。

胡麻油の風味とズッキーニの食感、出汁の旨味を吸った山芋のハーモニーが絶品な丼なのです。