2012年08月12日
大東園のユッケジャン麺
8月12日(日)は天神デパート巡り。パルコ、三越、岩田屋、イムズ、大丸・・・。荷物はいつもながら両手いっぱいになるまで買いこみました。
ランチは、岩田屋地下の「大東園」。
ここのユッケジャン麺を。
見るからに辛そうな色をしていますが、見た目ほど辛くはなく、ちょうどいい“旨辛”。甘み辛み旨味のバランスが絶妙で、箸が止まらない!美味い!!。
スープは牛骨ダシがベースになっているようで、その旨味がなんとも深いのですね~。
辛麺の類はいろいろタイプがありますが、これは今までに体験したことのないベクトルです。坦々麺とも違うし桝本系とも違います。韓国に行くとこういう旨辛と出会えるのかも。
麺は博多ラーメンにも似た細麺で、歯ごたえというか食感がこれまたいい感じでした。
冷麺なんかも美味そうです。
大東園は、1970年創業の韓国料理・焼肉のお店。本店は博多の中洲川端にあります。天神の大丸デパ地下にもイートインコーナー付のショップが入っています。
ユッケジャン麺も、TV番組アサデスでおすぎさんが絶賛されていた一品です。
大丸地下では、天神に行くと必ず買う四川飯店の「陳麻婆豆腐」も買ってきました。大の好物です。
同じフロアにあるメゾン・カイザーでハード系のパンもたくさん買い込み。ここはメゾン・カイザーとポール・ボキューズという2大名門パン屋さんが並んでいる本格パン天国。
最後に天神地下のゴディバカフェでショコリキサーを買って、大丸エルガーラ地下駐車場に停めてある車へ。私は「ショコリキサー ホワイトチョコレート宇治抹茶」。家内は「ショコリキサー ダークチョコレートデカダンス」。
両手いっぱいの大荷物をクーラーバッグやらどこへやら分配し、一息ついてショコリキサーを飲んで一息。
延岡まで4時間の帰路につきました。
さすがにお盆休暇。九州自動車道の下り線は、基山SAの北から鳥栖JCまで渋滞でした。
大分自動車道はすいすいです。
米良ICから下道で延岡まで戻ってきました。早く東九州自動車道が全線開通してくれませんかね~。
延岡に戻った頃、雨上がりの南東の空には虹が!!
ランチは、岩田屋地下の「大東園」。
ここのユッケジャン麺を。
見るからに辛そうな色をしていますが、見た目ほど辛くはなく、ちょうどいい“旨辛”。甘み辛み旨味のバランスが絶妙で、箸が止まらない!美味い!!。
スープは牛骨ダシがベースになっているようで、その旨味がなんとも深いのですね~。
辛麺の類はいろいろタイプがありますが、これは今までに体験したことのないベクトルです。坦々麺とも違うし桝本系とも違います。韓国に行くとこういう旨辛と出会えるのかも。
麺は博多ラーメンにも似た細麺で、歯ごたえというか食感がこれまたいい感じでした。
冷麺なんかも美味そうです。
大東園は、1970年創業の韓国料理・焼肉のお店。本店は博多の中洲川端にあります。天神の大丸デパ地下にもイートインコーナー付のショップが入っています。
ユッケジャン麺も、TV番組アサデスでおすぎさんが絶賛されていた一品です。
大丸地下では、天神に行くと必ず買う四川飯店の「陳麻婆豆腐」も買ってきました。大の好物です。
同じフロアにあるメゾン・カイザーでハード系のパンもたくさん買い込み。ここはメゾン・カイザーとポール・ボキューズという2大名門パン屋さんが並んでいる本格パン天国。
最後に天神地下のゴディバカフェでショコリキサーを買って、大丸エルガーラ地下駐車場に停めてある車へ。私は「ショコリキサー ホワイトチョコレート宇治抹茶」。家内は「ショコリキサー ダークチョコレートデカダンス」。
両手いっぱいの大荷物をクーラーバッグやらどこへやら分配し、一息ついてショコリキサーを飲んで一息。
延岡まで4時間の帰路につきました。
さすがにお盆休暇。九州自動車道の下り線は、基山SAの北から鳥栖JCまで渋滞でした。
大分自動車道はすいすいです。
米良ICから下道で延岡まで戻ってきました。早く東九州自動車道が全線開通してくれませんかね~。
延岡に戻った頃、雨上がりの南東の空には虹が!!
Posted by Winedays at 22:28│Comments(0)
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