Wine Days 2012

久しぶりに長崎訪問。
博多から特急かもめで2時間です。


ランチは博多駅のデイトスにあるラーメン街道にて、「二葉亭」。


平日なので並ぶこともなく入れました。ラッキー！！
煮卵入りラーメン。


スープを一口飲んで「おおっ！なんて美味いんだ！！」とモーレツに感動！
あっさりスープですが旨みが絶妙です。最後まで飲み干せる美味しさ。
麺は細麺ではなく、ふつうの太さ。
この店の人気は「からし高菜」。これを自由にトッピングできるのですが、この高菜もまた実に美味い！
みじん切りではなく、ざく切り程度なので食感もしっかりあって、辛さもかなりにもの。
辛党にはたまりません。
高菜を買って帰る客も多いようです。

長崎駅ではイルミネーションがきれい。


夜は駅の向かい側のいい感じの路地にある「凛々丸」という居酒屋へ。
ここでまずは刺し盛り1人前を。

フカ湯引き、平寿、尾長クロ、キビナ、タコ、ウニ海苔巻きなど。（書いていないものは名前忘れました。）
新鮮で美味しいですねー。

次いで貝メニューに目が行き、「タイラギの炙り」。

日本酒「まが玉純米大吟醸」とともに。

香ばしい香りとこの食感がたまりません。

さらに珍しい貝メニュー「真珠貝」刺身。

真珠貝というのは、真珠の栽培用のアコヤ貝のことだそうで、長崎ではその貝柱を食用にするのだそうです。
真珠を取るために貝を開ける12月中旬～1月上旬の間にのみで回る貴重な食材。
貝1個から一切れのみ取れるようで、ますます貴重なものをいただけたことに感動です。
（もちろん初めていただきました。）
磯の香がして、とこぶしにも似た風味です。

クジラは食べそこねましたが、アコヤ貝を食べられたので満足満足。


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