Wine Days 2012

毎月恒例のイベント、蕎麦と日本酒を楽しむ会に参加してきました。

今回も蕎麦打ちの指導者をされているＮさん（そば-打ち.com）が打たれた美味しい蕎麦を満喫しました。

北海道の弟子屈産摩周そば。今回は鴨せいろでいただきました。


焼きネギの香ばしい風味と鴨の旨味も大変に美味しく、コシのたつ美味しい蕎麦を濃厚な旨味の鴨汁でつるりといただきました。美味いですね～。
蕎麦湯を入れて二度美味しいひと時でした。

２枚目の蕎麦は、茨城県は金砂郷産の常陸秋そば。

これもまた大変に美味しく、もちっとした食感が特徴の蕎麦の名所と聞き、なるほど、その弾力ある食感が美味でした。
もちろん再び蕎麦湯で２度味わいました。

さらに蕎麦を揚げたおつまみも。

パリッポリッという食感が絶妙ですね。ビールやお酒に合うおつまみになります。

今回は最初のうちは飲んだ酒を撮影していましたが、途中から撮りそこねました。
１杯目は、大分の酒。ちえびじんのピンクラベル（ひとめぼれ）。

同じちえびじんの白ラベル（山田錦　純米吟醸）を、先日甲斐酒販で買ってきて飲んだらとっても美味だったので、真っ先にこれに手が出てしまいました。

２杯目は、長野の酒。真澄　あらばしり　純米吟醸　しぼりたて生。


さらに２種類の阿櫻。
まずは山田錦の純米吟醸。

次いで特別純米　無濾過原酒。


このあとも、何種類か飲んだのですが、撮影忘れ。

蕎麦の他、酒にあう料理もいろいろいただきながら、たらふく飲んだ楽しい“蕎麦と日本酒の会”でした。