Wine Days 2012

貴重なお酒を「いむら」さんで先日購入しました！
その名も、「やまユ」のピンクラベル！！（￥3400／一升瓶）


桃やまユ、と言えば良いのでしょうか？

「やまユ」は今私が最もハマっているお気に入りの酒。
ラベルの色で何銘柄かあります。
作っているのは秋田の新政酒造。

やまユはどれも作り手の思いがこもった銘酒中の銘酒で、生産量も少なく、なかなか手に入れることが難しい酒です。
延岡にある日本酒への愛情と情熱を持った数件の酒屋さんの一つである「いむら」さんがこの酒を入荷してくれています。

やまユは非常に美味い酒です。
「五臓六腑に浸み渡る」という言葉がありますがまさにその通り。
いい酒は何の抵抗もなく五臓六腑に溶けて行く、そんなイメージなのです。

今年は「白やまユ」を先に飲んでいました。微発泡を感じる活きの良さ・芳醇な香りとマッチョな酒質が魅力だった白やまユ。それと比べるとこの「桃やまユ」は驚くほどに自然に浸み渡る味わい。
摩擦や抵抗が全くないこの酒は、意識しないといくらでも飲み進んでしまいそうな危険な美酒ともいえます。ふくよかで均等なバランスの良さ。

一升瓶の裏ラベルには今年の桃やまユの完成とリリースに至るまでの作り手の思いがつづられています。

2013年桃やまユ、文句なしに美味い！！